wir, die edelschneiders

unser hobby – unsere leidenschaft: das veredeln von dem was bei uns zuhause wächst und gedeiht! wir sind leidenschaftliche hersteller von hausgemachten gelees, kräutersalzen, fruchtaufstrichen und essigen, die mit viel liebe und sorgfalt hergestellt werden.  unsere produkte zeichnen sich durch höchste qualität und frische aus, da wir nur die besten zutaten, vorwiegend von unserer streuobstwiese und unserem garten, verwenden. wir legen großen wert auf regionale steirische herkunft und nachhaltigkeit – weshalb wir uns auch dazu entschieden haben unsere reichliche ernte zu veredeln und regional zu vermarkten. auf unserer homepage findest du eine kleine auswahl von köstlichen produkten als gaumenfreude für dich selbst oder als besonderes geschenk für deine liebsten.

lass dich von unseren geschmackvollen kreationen begeistern und bring eine prise südsteirischen genuss in dein zuhause.

 

familie janschitz-ille

woher der name edelschneider?

 jeder bauernhof hatte früher einen hausnamen, der zumeist die zunft beschrieb. unsere vorfahren veredelten jedenfalls obstbäume und dadurch entstand vermutlich dieser name. oder vielleicht waren es schneider, die edlen leuten was schönes schneiderten - wer weiß? wir finden dieser name passt perfekt zu dem was wir tun: wir veredeln nachhaltig, saisonal unser eigenes obst und gemüse, vereint mit unseren kräutern zu edlen genuss. das ganze ohne künstliche geschmacks- und konservierungsstoffe in kleinen chargen per hand.